Un pasto forma una comunità, offre opportunità di incontro e aumenta il piacere. In comunità si può anche riflettere sulle abitudini alimentari e di vita e stabilire cambiamenti duraturi. Oltre alla comunione a tavola, le nostre scelte alimentari sono alla base delle relazioni. Ciò che mangiamo è direttamente collegato alla salute della terra. Pertanto, il modo in cui il cibo viene prodotto, lavorato e commercializzato è importante. La collaborazione basata sulla fiducia e sull’apprezzamento è l’approccio migliore. Il tema del cibo e della comunità sarà definito in modo molto ampio. Un aspetto della comunità esiste anche nel microbioma, che vuole essere nutrito. Il workshop comprenderà contributi, conversazioni ed esercizi pratici.
Vi aspettiamo !
La lingua del corso è l’inglese.
Maggiori informazioni e iscrizioni https://www.sektion-landwirtschaft.org/4b-nutrition-and-community